Rijpe vijgen worden verdiept door de volle tonen van rode wijn en de zachte, bijna balsamische nuances van zwarte look. Rijk en gelaagd, met een verfijnde balans tussen fruitige zoetheid, hartige diepte en een subtiel geroosterd karakter.
Te gebruiken bij:
Op een kaasplank met gerijpte, blauwe of harde kazen
Bij wild, rundvlees of geroosterd vlees
Als verfijnde begeleider van paté, terrines of charcuterie
Als smaakvolle toets in sauzen en jus
Bij geroosterde groenten of andere hartige gerechten
