Aardse rode biet ontmoet de frisse, fruitige toets van rode bes en het aromatische karakter van jeneverbes. Verfijnd zoetzuur, intens van kleur en mooi gelaagd, met een elegante balans tussen aardse diepte, levendige zuren en subtiele kruidigheid.
Te gebruiken bij:
> Bij geitenkaas, zachte kazen en gerijpte kazen
> Bij paté, terrines en fijne charcuterie
> Bij wild, eend of langzaam gegaard vlees
> Bij geroosterde groenten en verfijnde vegetarische gerechten
> Als kleurrijk accent bij aperitiefhapjes en gastronomische gerechten
