Une composition douce, presque veloutée. La poire bien mûre s'accorde avec les notes apaisantes de la camomille et la chaleur de la vanille, tandis qu'une délicate touche de fleur de sel vient révéler toute la richesse des saveurs.
À déguster :
- Avec des fromages (brie, fromage bleu, comté…)
- Au petit-déjeuner, sur une brioche, un croissant ou d'autres viennoiseries
- Avec des desserts aux fruits à coque ou au caramel
- En accompagnement d'un thé ou d'un digestif