La pomme verte croquante et le concombre frais s'accordent au citron vert pétillant et aux notes aromatiques de la mélisse. Légèrement acidulée et résolument fraîche, cette création révèle de subtiles nuances salines et végétales qui lui confèrent un caractère particulièrement gastronomique.
Suggestions de dégustation :
- Avec du poisson fumé, mariné ou cru
- En accompagnement raffiné du caviar
- Avec des huîtres, des crustacés ou des fruits de mer
- Avec des fromages frais ou un chèvre doux
- Pour apporter une touche originale à des entrées raffinées ou à des amuse-bouches
