Rijpe ananas en zachte mango komen samen met de florale kruidigheid van roze peper en een verfijnde toets chili. Fruitig, zonnig en mooi gelaagd, met een elegante balans tussen natuurlijke zoetheid, frisse zuren en een subtiele warmte die langzaam naar voren komt.
Te gebruiken bij:
> Bij kip, eend en gegrild varkensvlees
> Bij zachte kazen, geitenkaas en romige blauwschimmelkaas
> Bij gegrilde vis, garnalen en andere schaal- en schelpdieren
> Als verfijnde toets bij curry's, rijstgerechten en exotische bereidingen
> Als smaakvol accent bij aperitiefhapjes en gastronomische gerechten
